Receta de lenguado en 20 minutos para Nochevieja

Receta de lenguado en 20 minutos para Nochevieja

¡El Lenguado nunca falla! Date un homenaje con esta receta para Nochevieja ¡Y para cuando necesitas recetas de última hora! Si te ha pillado el toro y no sabes qué puedes preparar para que siga pareciendo Navidad, aquí tienes una receta fácil de hacer, en un pis pas....
Fondo Europeo de Pesca 2021: “El Gallego”

Fondo Europeo de Pesca 2021: “El Gallego”

Estos días se cerraba un pacto informal entorno al reparto del Fondo Europeo Marítimo de la Pesca y de la Acuicultura (FEMPA) para el periodo 2021-2027. Aún quedan algunos pasos dentro de las instituciones de la Unión Europea. Pero todo apunta a que la flota española...
Dorada, un pez con carácter

Dorada, un pez con carácter

Adorada en la cocina. Amiga de niños y mayores. Soñada por los pescadores. Siempre hay ganas de dorada. Un pez sorprendente por su inteligencia y su fuerza física. Y con un gran sentido de su propia libertad. Que bien podría ser compañero de mesa, entre amantes del...
Sector pesquero gallego en lucha por el Brexit

Sector pesquero gallego en lucha por el Brexit

La pesca se encuentra en un momento políticamente delicado. El Brexit, las elecciones en EEUU. Y los grandes recortes sobre las cuotas de pesca, que afectan a los caladeros donde operan nuestros pescadores. Además de la incógnita sobre el Gran Sol. Cuestiones...
Sargo, el pescado azul para saborear el invierno

Sargo, el pescado azul para saborear el invierno

El Sargo es un pescado azul muy propio de nuestra tierra. El Atlántico, el Cantábrico y el Mediterráneo son los mares que lo acogen. Un pez parecido a la dorada, con cuerpo plateado y aspecto ovalado, que guarda una carne limpia y suave. Ideal en cualquier...
El pulpo gallego el más deseado en EEUU

El pulpo gallego el más deseado en EEUU

Los españoles somos buenos conocedores de nuestra suerte. Nuestra tierra y mares nos han brindado productos que no encuentran rival en el mundo. Por su singularidad y por su calidad. La Marca España es un referente en gastronomía, cultura y tradición. Con productos...
Recetas de pescado para niños: divertidas y sanas

Recetas de pescado para niños: divertidas y sanas

Empieza el nuevo curso escolar con algunas incertidumbres. Pero si hay una cosa que todos los padres tienen clara a estas alturas, es lo importante que es mantener la salud de nuestra familia. Y una buena alimentación a base de productos de calidad combinados en una...
El furtivismo en Galicia es una lacra

El furtivismo en Galicia es una lacra

Galicia, al igual que otros puntos calientes en el mundo, donde existen especies animales con gran interés económico, cuenta con su propio mercado negro. Un negocio rentable que nace de la práctica ilegal del marisqueo furtivo. Una práctica ilegal que se mueve entre...
Veda de pesca en Galicia, cuando hay que parar

Veda de pesca en Galicia, cuando hay que parar

La industria pesquera se ve en una tesitura complicada frente a la escasez de productos estratégicos como el pulpo. La sobreexplotación acaba con especies valoradas por el consumidor y muy rentables para la industria. Provoca una subida de precios, la presión por la...
Palometa negra, el alimento hiperproteico

Palometa negra, el alimento hiperproteico

  Palometa negra (Brama brama), Castañeta, Japuta… son solo algunos de los nombres que recibe un pescado del que dicen que definen su carácter. Predador de crecimiento rápido y migraciones verticales diarias, basa su dieta en crustáceos y peces pequeños. Tiene...