Palometa negra, el alimento hiperproteico

Palometa negra, el alimento hiperproteico

  Palometa negra (Brama brama), Castañeta, Japuta… son solo algunos de los nombres que recibe un pescado del que dicen que definen su carácter. Predador de crecimiento rápido y migraciones verticales diarias, basa su dieta en crustáceos y peces pequeños. Tiene una...
Mejoras laborales para los pescadores: Guía fácil

Mejoras laborales para los pescadores: Guía fácil

Un contrato de trabajo por escrito, cobertura sanitaria durante la marea, seguro de repatriación al país de origen, condiciones adecuadas del alojamiento de la tripulación… Son solo algunas de las mejoras laborales para los pescadores. Con ellas, el sector pesquero...
El blanco y jugoso Bonito del Sur, Sarda Sarda

El blanco y jugoso Bonito del Sur, Sarda Sarda

    Cultura, belleza y valor comercial son las palabras que podrían resumir una familia de peces imprescindibles en la industria pesquera y la gastronomía de nuestro país. Se trata de lo que científicamente se conoce como escómbridos y que todos llamamos de forma...
Buques gallegos recuperan el caladero de Guinea Bisáu

Buques gallegos recuperan el caladero de Guinea Bisáu

    La flota cefalopodera puede respirar tranquila. El Parlamento Europeo acaba de aprobar los acuerdos suscritos entre la Unión Europea (UE) y tres países de África Occidental que garantizan la pesca continuada en los próximos años. Con esto, los buques gallegos...
¡Superalimento y símbolo cultural, la Sardina!

¡Superalimento y símbolo cultural, la Sardina!

La fuerza cultural de la Sardina en España es impresionante. Desde las tapas de sardina con tomate que acompañan a las cañas en Madrid, la Sardiñada gallega o el espeto malagueño… al cierre de las Fiestas de Carnaval. La presencia de la Sardina en la cultura española...
El cuidado de los ecosistemas marinos y su biodiversidad

El cuidado de los ecosistemas marinos y su biodiversidad

    El Planeta está en constante cambio, es un proceso natural. Sin embargo, las actividades productivas del hombre generan la aceleración de estos procesos naturales. Causando daños inimaginables. Por ejemplo. con las actividades extractivas como la pesca. Sin...
El Pacto Verde Europeo y el Día de Europa

El Pacto Verde Europeo y el Día de Europa

El necesario, ambicioso y potente Pacto Verde Europeo   El mar es fuente de riqueza para los pueblos pero un mal uso de los recursos marinos puede acabar con la forma de vida mariñeira en pocos años. En el camino hacia la pesca sostenible, la flota española se...
Pesca del Atún, el gran nutriente del mar

Pesca del Atún, el gran nutriente del mar

El atún, es un preciado alimento que da el aporte proteico necesario para vivir a más de 3.000 personas en el mundo, como señala la ONU. Su presencia en los Océanos Atlántico, Pacífico e Indico, junto a sus mares adyacentes, hace que sea un bien al alcance de casi...
Cocer un pulpo es fácil y saludable: 4 recetas para triunfar

Cocer un pulpo es fácil y saludable: 4 recetas para triunfar

El pulpo es uno de los alimentos más misteriosos que existen. Bicho extraño a la vista, este cefalópodo es, sin embargo, uno de los bastiones de la gastronomía gallega, alcanzando el punto de internacionalizar la región para el resto del mundo. Mucha hambre debió...
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